【前書き】 飲食店経営者の皆様、またこれから開業をお考えの方々へ向けて、食品衛生管理に関する重要な情報をお届けいたします。 近年、SNSの普及により飲食店の評判は瞬く間に広がり、衛生管理の重要性がますます高まっています。 […]

飲食店経営者の皆様、経営でお悩みではありませんか？ コロナ禍での客足減少、原材料費の高騰、人手不足など、飲食業界は今まさに大きな転換期を迎えています。2023年の統計では、飲食店の年間倒産件数は依然として高水準を維持して […]

飲食店業界は、常に変化する消費者のニーズやトレンドに敏感である必要があります。特に近年では、デジタルトランスフォーメーション（DX）が業界に革新をもたらしています。DX戦略を活用することは、売上を伸ばし、顧客満足度を向上 […]

飲食店業界は常に競争が激しく、売上を上げるためには顧客満足度の向上と固定客の確保が欠かせません。そこで今回は、飲食店コンサルタントとして多くの店舗を成功に導いてきた事例をもとに、実際に効果があった戦略をいくつかご紹介いた […]

飲食業界において、競争の激しい市場で成功を収めるためには、しっかりとした計画と準備が欠かせません。特に、事業計画書は開業の成否を左右する重要なドキュメントです。そこで、本ブログでは、「飲食店開業の第一歩：成功するための事 […]

飲食業界での成功は多くの人々にとって夢のようなものですが、現実には数々の挑戦と試練が待ち受けています。この記事では、飲食店開業を目指す初心者の方々が、スタートアップから繁盛店への道を歩むために必要な知識とスキルを提供しま […]

飲食店経営において、売上を劇的にアップさせることは、多くのオーナーやマネージャーにとって永遠の課題です。競争が激化する中で、他店と差をつけて成功するためには、最新のコンサルティングとデジタルトランスフォーメーション（DX […]

飲食店を経営する上で、売上の向上は常に課題です。しかし、多くの経営者が見落としてしまうのが、メニューデザインと販促計画の重要性です。プロの視点から、これら2つの要素を見直すことで、売上を劇的にアップさせる方法を紹介します […]

飲食店を開業することは、多くの人々にとって夢のひとつです。しかし、成功するためには計画的な準備と実行が必要です。今回は、飲食店開業を目指す初心者の方に向けて、ステップバイステップで知っておくべき重要なポイントを紹介します […]

飲食店の開業を考えている方にとって、成功事例を学ぶことは非常に重要です。今回は、世界的に有名な「ドミノピザ」と、日本国内で高い評価を得ている「ミート矢澤」の成功の秘訣について探っていきます。 まず、ドミノピザの成功の背景 […]